Unser Hof

Nach langjähriger Vorarbeit eines Leipziger Arztes konnte 1989, noch vor der Wende, die etwa 150 Jahre alte Hofstelle vom Bauern Linke gekauft werden.Hier sollte ein biologisch-dynamisch geführter Gärtnerhof entstehen, um für Patienten gesunde Nahrungsmittel anzubauen.

Heute ist der unmittelbar nach der Wende gegründete Verein für Ernährungsökologie Eigentümer und der Hof ein anerkannter Demeter Betrieb.

Seit 1990 leben und arbeiten Lindela und Reinhard Sommer mit Mitarbeitern, Auszubildenden und Praktikanten auf dem Linke Hof, der Hof ist seitdem auch Mitglied im Demeter-Verband. Zum Hoforganismus gehören außerdem drei Kaltblutpferde mit aktuell zwei Fohlen, eine Kuh mit Nachzucht, Schafe, zwei Schweine und Bienen.

Derzeit werden 8 ha Pachtland bewirtschaftet, davon 3 ha mit einer breiten Palette von Fein- und Feldgemüse. Sechs Folienhäuser verlängern den Anbau im Frühjahr und im Herbst. Viele Feldarbeiten erfolgen bodenschonend mit unseren Pferden. Eine gute Fruchtfolge, organischer Düngung mit  wirtschaftseigenem Mist und Kompost und die Anwendung spezieller Präparate stärken die Bodenfruchtbarkeit und Pflanzenvitalität.

Wir bauen bevorzugt samenfeste Sorten aus biologisch-dynamischer Vermehrung an, die Gemüsepflanzen ziehen wir selbst auf eigener Komposterde.

Unsere Flächen sind von Hecken und Beeren- und Streuobst durchzogen, neben dem vielseitigen Gemüseanbau haben wir ein umfangreiches Sortiment an Stauden und Blühpflanzen, die in der Saison zu herrlichen Sträußen gebunden werden. Auf unseren Flächen bauen wir auch unser eigenes Futter für die hofeigenen Tiere an. Das vielseitige Kulturland bedeutet auch Lebensraum für zahlreiche Vogel- und Insektenarten.

Wir legen großen Wert auf eine direkte Vermarktung im Raum Leipzig.